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利州區白朝鄉抓好“三責”筑牢景點食品安全防線
發布時間: 2019-05-09      來源: 白朝鄉      信息類型: 鄉鎮(街道)動態
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為確保轄區月壩特色小鎮的食品安全,白朝鄉督促落實各方責任,筑牢食品安全線。

(1)抓服務主體之責。對景區農家樂、農民技術培訓中心餐飲、老街飯莊、近月樓、麻柳居、小吃街、月光大院、項目部飲食等8處共17處餐飲服務單位,1個點明確1名責任人,負責日常管理責任范圍的食品制作、加工、購買和從業人員等。

(2)抓轄區監管職責。鄉、村兩級根據轄區管理,各明確1名食品安全監管人員,不定期開展每月不少于4次的景點食品安全檢查,建立轄區景點食品安全問題臺賬,對管理流程、登記、食品安全現狀、價格等均進行重點檢查,做到檢查不留空白、不留盲區。

(3)抓景區管理之責。從嚴制定《白朝鄉景點食品安全管理制度》,配備專門負責人員,負責日常食品監督、各單位執行情況檢查、組織轄區食品安全責任人員培訓、細化各項工作流程、跟蹤發現問題整改情況等,維護好服務質量及游客合法權益。

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